蛋糕胚厚度

蛋糕胚的厚度根据不同的蛋糕类型和制作需求有所不同。以下是一些常见的蛋糕胚厚度：

戚风蛋糕

一个8英寸（约20厘米）的蛋糕坯，厚度大约为7厘米。

普通蛋糕

蛋糕坯的厚度通常为25px（约1.9厘米）。

方形蛋糕胚的厚度要达到6—7厘米。

六寸蛋糕胚的厚度大约为6厘米。

生日蛋糕

生日蛋糕的半成品厚度大约为6厘米，但加上奶油和夹心后，总高度可以达到11到15厘米。

标准蛋糕胚

总高度75厘米，侧面奶油厚度0.5厘米。

建议

戚风蛋糕：适合需要较高蓬松度和细腻口感的场合，厚度为7厘米较为合适。

普通蛋糕：用于日常烘焙或装饰，25px（约1.9厘米）的厚度通常足够。