胡萝卜炒瘦肉汤

胡萝卜瘦肉汤是一款营养丰富的家常菜，具有多种健康功效。以下是几种不同的做法：

做法一：

食材

展肉 200克

胡萝卜 半根

莲子 四颗

红枣 三颗

枸杞、百合 适量

麦冬 六颗

姜 三片

步骤

展肉洗净切块，起锅防水放入肉煮去浮末捞起备用。

胡萝卜、姜洗净切好，所有配料备洗净备好。

所有配料跟瘦肉放入炖盅，放两碗水盖好。

取锅放足量水烧开放入炖盅大火炖二十分钟，转入中小火炖一个半钟放入少许盐即可。

做法二：

食材

瘦肉 60克

胡萝卜 60克

步骤

胡萝卜洗净切片放入蒸锅蒸熟，放入辅食机打成泥。

瘦肉洗净切块放入辅食机打成泥，上锅蒸熟。

锅内倒适量水烧开，将熟猪肉沫和胡萝卜泥一起放入锅中煮至粘稠即可（过程中记得不停搅拌）。

做法三：

食材

瘦肉 500克

胡萝卜 2根

土豆 2个

玉米 2根

番茄 2个

盐 少许

姜 一大片

步骤

瘦肉切成麻将块，飞水，另装汤锅。

胡萝卜切块，土豆切块，玉米切片，番茄切片。

汤锅加冷水，瘦肉、姜片煮至沸腾，再煮十分钟，加入玉米和胡萝卜煮十分钟，加入土豆和番茄，小火煮十分钟，关火，闷五分钟，开锅加盐。

做法四：

食材

瘦肉 500克

胡萝卜 2根

西红柿 2个

玉米 2根

姜 一大片

盐 少许

步骤

瘦肉切成麻将块，飞水，另装汤锅。

胡萝卜切块，土豆切块，玉米切片，番茄切片。

汤锅加冷水，瘦肉、姜片煮至沸腾，再煮十分钟，加入玉米和胡萝卜煮十分钟，加入土豆和番茄，小火煮十分钟，关火，闷五分钟，开锅加盐。

小贴士：

在煮胡萝卜瘦肉汤时，可以加入一些枸杞、百合和麦冬等药材，增加汤的营养价值和药用功效。

如果想要汤的口感更细腻，可以将胡萝卜和瘦肉先打成泥状，再放入锅中煮。

希望这些做法能帮助你做出美味又营养的胡萝卜瘦肉汤。