结婚做菜炖汤
结婚做菜炖汤，可以准备以下几种汤品：
老公汤
食材：阿胶6-10克，黄芪4-5克，鲜山药20-30克，生黄精4-5克，鸽子四分之一只，瘦肉或里脊肉30-50克，红枣2-3颗，枸杞适量。
前期处理：黄精用热水泡发，去掉麻涩味；肉别焯水，放点儿盐在沸水里泡1-2分钟，再洗净，能除血水腥味和油脂。
炖煮：把食材全放进500毫升炖盅，加适量清水，再撒点盐调味；隔水炖2-2.5小时，从外锅水开算时间。
老婆汤
食材：阿胶6-10克，当归3-5克，党参3-5克，麦冬5克，乌鸡100克，瘦肉或里脊肉30-50克，红枣2-3颗，枸杞适量。
前期处理：同老公汤的肉处理方式。
炖煮：食材入500毫升炖盅，加清水适量，撒盐；也是隔水炖2-2.5小时，外锅水沸开始计时。
花胶炖鸡汤
食材：花胶、鸡肉、瘦肉或里脊肉、红枣、枸杞等。
前期处理：花胶提前泡发，鸡肉和瘦肉焯水去血沫。
炖煮：将所有食材放入炖盅，加适量清水，隔水炖煮2-2.5小时，直至花胶软糯、鸡肉鲜嫩。