黑蒜炖汤的做法

黑蒜炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

黑蒜猪骨汤

材料：黑蒜6头、猪骨500克、枸杞适量、生姜适量、盐适量。

做法：

1. 黑蒜破开备用。

2. 猪骨洗净。

3. 锅中加入适量的清水，放入猪骨和生姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4. 将黑蒜和枸杞加入锅中，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

黑蒜鸡腿汤

材料：黑蒜6头、鸡腿2个、红枣适量、生姜适量、盐适量。

做法：

1. 黑蒜破开备用。

2. 鸡腿剁成块，放入开水中焯水去腥。

3. 锅中加入适量的清水，放入鸡腿块和生姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。