西红柿鳕鱼拌面

西红柿鳕鱼拌面是一道结合了西红柿的酸甜和鳕鱼的鲜美的面食,做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的做法:

材料准备:

鳕鱼 4片

西兰花 1颗

番茄 1个

番茄酱 2汤勺

辣椒酱 1汤勺

黄油 适量

白糖 适量

盐 适量

淀粉 适量

孜然粉(白胡椒粉) 适量

龙须面 适量

柠檬 1个

午餐肉 1/2个

做法步骤:

鳕鱼腌制

鳕鱼自然解冻,在表面涂抹少许盐和孜然粉,腌制25分钟。

涂抹少量水淀粉,再腌5分钟。

午餐肉炒制

将午餐肉切成丝,小火热锅,下入黄油,翻炒午餐肉,炒出香味后捞出备用。

番茄炒制

切番茄丁,在锅内加黄油,翻炒番茄丁,加辣椒酱和番茄酱,加少许水,小火慢煮,加白糖和盐调味后盛出备用。

西兰花焯水