冬瓜排骨目鱼汤

冬瓜排骨目鱼汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤：

焯水:

将浸泡后的排骨放入沸水中焯水，去除浮沫，捞出备用。

准备冬瓜:

将冬瓜去皮，切成块状备用。

准备生姜:

将生姜切成片备用。

炖煮排骨:

将焯水后的排骨和生姜片放入炖锅中，加入适量清水（水量要没过排骨），大火煮沸后转小火慢炖。

加入冬瓜:

待排骨炖煮至半熟时，加入冬瓜块，继续炖煮至排骨和冬瓜都软烂。

调味:

排骨和冬瓜都炖煮软烂后，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

完成:

待汤汁浓郁，排骨和冬瓜都炖煮至入味后，即可关火，盛出享用。

建议

可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、鸡精或葱花，以增加汤的风味。