糯米饭冻吗

糯米饭 可以冷冻保存，但需要注意以下几点：

冷藏保存：

糯米饭在冰箱冷藏室中一般可以保存一天左右，不应超过这个时间，否则可能出现馊变和细菌滋生。

冷冻保存：

如果糯米饭在冰箱的冷冻室内保存，可以保存4-5天左右。但冷冻后的糯米饭会出现营养流失和口感变硬的情况，因此建议尽快食用。

泡发后的糯米：

泡发好的糯米如果需要冷冻保存，建议使用保鲜袋分装，并避免急冻，以免影响口感和香味。

长期保存：

熟糯米在冰箱冷冻室里保存，在零下摄氏度的环境下，可以保存1-3个月左右，但口感和风味可能会受影响。

综合以上信息，糯米饭可以冷冻保存，但建议尽快食用以保持最佳口感和营养。如果需要长期保存，可以选择冷冻方式，并注意分装和避免急冻。