日本正宗凉菜

日式菠菜

用料：日式芝麻酱、熟芝麻、菠菜。

做法：

1. 菠菜洗净，一叶一叶分开。

2. 水中加盐煮开后焯水23分钟。

3. 菠菜排好，用卷寿司的竹帘将菠菜卷好，切成小圆柱形。

4. 日式芝麻酱倒在盘子里，把小菠菜柱放在盘子里摆好，顶部撒芝麻。

黏糊糊沙拉

用料：豆腐、秋葵、生鸡蛋、纳豆、生山药泥。

做法：将所有食材混合，即可制作出这道黏糊糊的沙拉。

日式红醋汁凉拌藕片

用料：莲藕、白醋、砂糖、水。

做法：

1. 莲藕去皮、切片。