蛋糕糖的配方

蛋糕糖的配方可以根据不同的需求和口味进行调整。以下是一个基本的蛋糕糖配方,适合制作蛋糕棒棒糖:

材料:

鸡蛋液 70g

糖粉 40g

低筋面粉 70g

泡打粉 1g

黄油 50g

蓝莓酱 50g

白巧克力 适量

做法:

准备面糊

将鸡蛋液和糖粉搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

加入融化的黄油,继续搅拌均匀。

挤入模具

将面糊挤入裱花袋中,备用。

裱花袋安好尖嘴花头,将蓝莓酱装入裱花袋,备用。

将面糊挤入模具约9分满,然后插入蓝莓酱裱花袋,挤入适量果酱。

烘烤

烤箱预热至160度,中层,上下火,烤制18分钟。

烤好后立即出炉,揭开模子,倒扣冷却。

装饰