电饼铛做椰蓉南瓜饼

电饼铛做椰蓉南瓜饼的步骤如下：

准备食材

去皮南瓜 500克

糯米粉 400克

白糖 40克

椰蓉 适量

油 适量

制作南瓜泥

南瓜去皮去囊切块，装入盘中，盖上保鲜膜，上锅蒸熟。

趁热加入白糖，搅拌成泥后放凉。

和面

将放凉的南瓜泥倒入糯米粉中，揉成不粘手的软面团。

制作饼坯

分成均匀的小剂子，搓圆。

电饼铛刷油，将南瓜圆子按扁依次摆入。

煎制

煎至两面金黄熟透即可。

裹上椰蓉

椰蓉倒入盘中，放入南瓜饼，裹上椰蓉即可享用。

小贴士