菠菜与豆角

菠菜与豆角可以一起吃，但需要注意一些事项：

清理豆角：

在做豆角之前，一定要把豆角的茎彻底择干净，否则很难做熟，容易导致食物中毒。

处理菠菜：

菠菜中含有较高的草酸，建议用热水焯一下，以减少草酸的含量。

适量食用：

虽然豆角和菠菜可以一起食用，但都不推荐多吃，以免对身体造成不良影响。

烹饪建议

焯水：

将菠菜用热水焯一下，去除部分草酸，然后捞出备用。

炒制：

将豆角切成小段，放入沸水中焯水后捞出；猪肉切成肉丝，炒至变色后放入豆角，加入盐、料酒、白糖等调料快速翻炒，最后加入葱花、姜丝和香油即可出锅。

通过以上处理，既可以确保豆角和菠菜的安全食用，又能保留其营养价值，带来美味和健康。