豆腐豆角酸

豆腐豆角酸是一道传统的家常菜，以其独特的口感和营养价值而广受欢迎。主要原料包括豆腐和酸豆角，通过不同的烹饪方法，可以做出多种风味的菜肴。以下是几种常见的做法：

豆腐炒酸豆角

材料：豆腐、酸豆角、大蒜、葱、五花肉。

步骤：

1. 酸豆角切成细末，大蒜和葱切成末备用。

2. 豆腐切成片后压成碎末。

3. 五花肉切成薄片后剁成肉末。

4. 肉末中加入老抽和胡椒粉拌匀备用。

5. 锅中加油，炒香肉末。

6. 加入豆腐碎和酸豆角末翻炒。

7. 最后加入葱花、蒜末和调味料翻炒均匀即可出锅。

酸豆角炒豆腐（简易版）

材料：酸豆角、水豆腐、油、盐、糖、味极鲜、蚝油、蒜葱、泡椒、泡姜。

步骤：

1. 酸豆角、泡姜、泡椒切好备用。