青椒火腿炒烧饼

青椒火腿炒烧饼是一道美味的家常菜，结合了烧饼的香脆、青椒的清爽和火腿的浓郁，口感层次丰富，十分受欢迎。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

烧饼：1-2张

青椒：1-2个

火腿：1根

葱：1根

鸡蛋：1个

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

蒜末：少许（可选）

其他蔬菜（如胡萝卜、豌豆、黄瓜等）：适量（根据个人口味添加）

制作步骤

准备食材

火腿切成小丁。

青椒去籽切小块。

葱切成葱花。

鸡蛋加少量水搅打匀，炒散备用。

炒制

锅入底油，葱花炝锅。

放入青椒、娃娃菜（或其他蔬菜）和火腿一起翻炒。

放入切好的烧饼块儿，锅里点一点儿水（为了让烧饼软一点儿），加盐、胡椒粉调味。

倒入炒好的鸡蛋，翻炒匀出锅。

小贴士