冻豆腐土豆胡萝卜牛肉

冻豆腐土豆胡萝卜牛肉的烹饪方法

材料准备

牛肉：500克

土豆：2个

胡萝卜：1根

番茄：1个（可选）

洋葱：半个（可选）

姜片：3片

葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

大料：2个

香叶：2片

桂皮：1块

花椒：适量

小茴香：适量

清水：适量

制作步骤

前期准备

牛肉洗净，切成适当大小的块状。

土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。

番茄和洋葱（如果使用）切小块。

姜切片，葱切段备用。