炒红萝卜甜

炒红萝卜确实可以做得非常甜，以下是一种简单又有效的炒红萝卜的方法，能够让你炒出比糖还甜的胡萝卜：

材料

胡萝卜 2根

盐 1小勺

蒜头 2瓣

植物油 适量

做法步骤

准备胡萝卜

胡萝卜削皮，切成薄片，再切成细丝。

炒制

锅里放适量的植物油，加热至油温适中。

放入蒜头，用中小火翻炒至蒜头变金黄色并释放出香味。

将胡萝卜丝倒入锅中，大火快速翻炒，使胡萝卜丝均匀受热。

炒至胡萝卜丝变软且略微透明，大约需要2-3分钟。

调味

加入一小勺盐，继续翻炒均匀，让盐完全溶解在胡萝卜丝中。

炒至胡萝卜丝完全熟透，且颜色略微变黄，即可出锅。

小贴士