奶油用电饭锅可以做吗

奶油确实可以通过电饭煲来制作。虽然电饭煲的烹饪方式和传统烤箱有所不同，但通过一些调整，仍然可以制作出美味的奶油蛋糕。以下是一个基本的奶油蛋糕制作步骤，使用电饭煲：

准备材料

鸡蛋 4个

牛奶 380ml

淡奶油 380ml

蛋黄 4个

蛋白 4个

低筋面粉 100g

白糖 适量

盐 适量

食用油 适量

制作过程

将鸡蛋分离，蛋清和蛋黄分别放置。

在蛋黄中加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。

将低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

在蛋清中加入适量的盐，分三次加入白糖，打发至硬性发泡。

将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

在电饭煲内胆底部和侧面刷上一层食用油，将面糊倒入，轻轻震荡几下，去除气泡。