酱骨头搁哪些调料

酱骨头是一道经典的中华美食，其独特的香味和口感主要来源于丰富的调味料和香料。以下是一些常见的酱骨头调料：

黄豆酱：

提供浓郁的酱香味，是酱骨头的主要调味料之一。

生抽：

增加鲜味和色泽。

老抽：

用于上色和增加鲜味。

蚝油：

增加鲜美的海味。

白糖：

用于炒糖色，增加甜味和口感。

冰糖：

同样用于炒糖色，使颜色更加红亮。

花椒：

增加麻味。

八角：

提供独特的香气。

桂皮：

增加温暖的香气。

生姜：

去腥增香。