发面没发起来能做什么

面没发起来时，仍然有多种美食可以制作。以下是一些建议：

炸油饼

在没发起的面中加入少量水、苏打粉和酵母粉，揉匀后稍等20分钟。

锅中加油，将面饼炸至金黄即可。

烙饼

将面粉加水、葱花和鸡蛋搅拌均匀。

使用电饼锅或平底锅，加入少量油，倒入搅匀的面糊，烙至两面金黄。

疙瘩汤

将面粉加水搅拌成小面团。

锅中加蔬菜、盐和醋，煮成疙瘩面团汤。

面疙瘩

将面粉加水揉成面团，然后分成小剂子，擀成薄片或小圆球。

可以煮成面条或炸成小饼。

糕点

没发起的面团可以用于制作蛋挞、酥皮等糕点。

将面团揉成饼状或球状，再搓成长条状或擀成适当厚度，用模具或刀具切成所需形状，放入烤箱烤制。

面饼

将面团搓成长条状，切成均匀大小，擀成适当厚度，放入烤箱烘烤或用于包馅。

煮食

将面团搓成长条状或擀成适当厚度，切成条状或饸饹状，放入开水中煮熟，如手工面、切面等。

火锅配料

将面团搓成长条状，擀成扁条状，切成薄丝或扁条，放入沸水中焯熟，作为火锅配料，如面筋丝、油条等。

这些方法都能有效利用没发起来的面团，制作出美味的食物。根据个人口味和需求选择合适的方法即可。