胡萝卜木耳粉丝怎么炒菜

胡萝卜木耳粉丝的炒菜方法如下：

食材准备

木耳：适量

粉丝：适量

胡萝卜：适量

绿菜：适量

蒜末、姜末、花椒粉、盐、醋、酱油、蚝油、白糖、生抽、淀粉、食用油等调味料

前期处理

木耳摘洗干净，撕成小朵或撕成丝。

粉丝略微煮一下，泡发至软。

绿菜和胡萝卜分别煮一下备用。

炒制过程

锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。

放入蒜末和姜末，加入花椒粉，用热油激一下，然后倒入菜中搅拌均匀。

加入泡发好的粉丝，翻炒均匀。

倒入胡萝卜丝和绿菜，继续翻炒。

加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让食材充分熟透。