苦瓜洗出泡沫
苦瓜在清洗时出现泡沫是 正常现象，这主要归因于苦瓜中含有的一种名为 苦瓜皂甙的物质。苦瓜皂甙在遇到水时会产生表面活性作用，降低水的表面张力，进而在榨汁或清洗过程中形成泡沫。这些泡沫不仅无害，反而可以视为苦瓜的一部分。
如果你不喜欢苦瓜泡沫，有几种方法可以去除它们：
使用勺子刮去：
这是最简单直接的方法，可以用勺子将表面的泡沫刮去。
静置半小时：
将苦瓜汁静置半个小时，泡沫会自然消散。
过滤：
使用纱布或滤网过滤苦瓜汁，从而去除泡沫。
这些方法都不会影响苦瓜的营养价值和口感，只是会改变苦瓜汁的外观和饮用体验。根据个人喜好选择合适的方法即可。