烧鸭白菜汤

烧鸭白菜汤是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一

材料：

鸭肉 350克

白菜 200克

食用油 适量

盐 适量

香葱 适量

生姜 适量

大蒜 适量

老抽酱油 适量

料酒 适量

步骤：

1. 鸭肉切成大块，用清水洗净备用。

2. 白菜洗净，切段；姜葱蒜切好备用。

3. 锅内加适量食用油烧热，下姜葱蒜爆香。

4. 下鸭肉大火爆炒，至表皮微黄，加入料酒和适量清水炖20分钟。

5. 20分钟后下白菜翻炒均匀，白菜断生时加入适量盐和老抽酱油翻炒均匀即可出锅。

做法二

材料：

大白菜 100克

老鸭肉 200克

生姜 15克

枸杞子 15克

盐 2克

鸡精 2克

步骤：