芹菜尖椒酱油配方做法

芹菜尖椒酱油的配方做法如下：

芹菜炒尖椒

用料：芹菜 200g，尖椒 2个，葱、姜、蒜 适量，酱油 2勺。

步骤：

1. 芹菜洗净切段。

2. 尖椒洗净切丝，葱姜蒜切末。

3. 锅中倒入少许油，热时放入葱姜爆香后放入芹菜和尖椒炒香。

4. 出锅前撒上蒜末，装盘即可。

芹菜尖椒肉末

用料：芹菜、尖椒、肉末、葱姜、盐、酱油、糖、鸡精、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切成寸段，焯水后捞入冷水中。

2. 尖椒洗净切成丝备用。

3. 锅中放油，烧热爆香葱姜，下入肉末煸炒。

4. 烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。