散羊肉做法文案

葱爆羊肉

主料：羊腿肉、大葱

辅料：姜、油、盐、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉、淀粉

制作步骤：

1. 羊腿肉切成薄片，大葱切段，姜切丝。

2. 羊腿肉中加入姜丝、盐、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 锅中放油，油热后放入腌制好的羊腿肉，快速滑散，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入大葱段爆香，倒入滑散的羊腿肉，快速翻炒，翻炒均匀即可出锅。

红烧羊肉

主料：羊肉、胡萝卜、山药

辅料：八角、酒、小茴、干红辣椒、生姜、香菜、油、盐、料酒、酱油

制作步骤：

1. 准备好香料，用清水冲洗干净备用。