辣椒鸡蛋番茄面条

西红柿鸡蛋辣椒汤面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材：

面条：150克

鸡蛋：1个

西红柿：1个

尖椒：半个

小葱：2根

油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

香油：适量（可选）

步骤：

准备食材

西红柿切块

尖椒切片

小葱切葱花

鸡蛋打入碗中搅散备用

炒鸡蛋

锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用

炒西红柿

锅中放油，放入葱花炒香

加入西红柿块翻炒至出汁

如果西红柿出汁不多，可以加入适量开水

调味煮面

加入适量盐、鸡精（可选）调味

水开后，下入面条煮至熟透

煮好的面条可以加入少许香油防止粘连

组合

将炒好的鸡蛋倒入锅中稍微加热一下

撒上葱花，滴上几滴香油

将面条盛入盘中，浇上西红柿鸡蛋汤卤即可享用

小贴士：

如果想要让面条更加香浓，可以适量加入一些油泼辣子。

炒西红柿时，一定要炒至其出汁，这样煮出来的面条才会更加入味。

煮面条时，要注意火候和时间，以免面条过熟或过生。

面尽量自己做，吃着健康，西红柿用开水烫一下很好去皮。

希望你喜欢这道简单又美味的西红柿鸡蛋辣椒汤面条!