金针菇花生饺子的做法

金针菇花生饺子的做法如下：

准备馅料

金针菇：洗净后切碎。

花生：炒熟后切碎。

肉馅：可以选择买绞好的肉，或者自己剁的肉，加入盐、姜末、香油充分混合。

蔬菜：如胡萝卜、白菜等，根据个人口味选择并切碎。

混合馅料

将切好的金针菇、花生、肉馅以及蔬菜混合在一起，搅拌均匀，可以根据个人口味调整调料的用量。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量混合好的馅料，按照自己的包法包成饺子。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动，防止饺子粘底。

水再次烧开后，加入一小碗冷水，继续煮至水再次烧开。

重复上述步骤2-3次，直到饺子全部浮起，且皮透明，表示饺子已经煮熟。