菠菜辅食包子的做法
菠菜辅食包子的做法如下:
烫菠菜做汁
将菠菜洗净,放入开水中烫50秒后捞出。
把菠菜放入破壁机中,加入一碗水,按果汁键打成菠菜汁。
揉面做面团
将打好的菠菜汁倒入300克普通面粉中,加入3克糖和3克酵母,揉成一个光滑的面团。
包裹成形
取一个白面团擀成圆片,把菠菜面团放在上面,用包包子的手法包起来。
在包子顶端切个十字花刀,帮助蒸出来更好看。
蒸制
把包好的小包子放入蒸屉,醒发至两倍大。
水开后蒸15分钟,再焖两分钟,出锅时香气四溢,颜色鲜艳诱人。
建议:
菠菜汁的多少可以根据面团的稠度适当调整。