青椒配菜如何炒熟

炒青椒配菜的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和调味料。以下提供几种常见的炒青椒配菜的方法：

青椒炒肉丝

食材：青椒、猪肉丝、姜蒜末

做法：

1. 青椒洗净切丝，猪肉丝备用。

2. 锅中加油，油热后放入姜蒜末炒香。

3. 加入猪肉丝翻炒至变色熟透。

4. 放入青椒丝翻炒，加盐调味。

5. 炒至青椒熟透但还保持一定的脆度即可出锅。

青椒炒鸡蛋

食材：青椒、鸡蛋、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖

做法：

1. 青椒去籽去蒂，洗净后切小块。

2. 鸡蛋打入碗中，不需要搅散。