青椒豆芽鸡腿做法

青椒豆芽鸡腿的做法如下：

准备食材

鸡腿 3个

黄豆芽 150克

小辣椒 3个

盐 适量

味精 适量

酱油 适量

辣椒粉 适量

耗油 1勺

处理食材

鸡腿去骨，切丁，用奥尔良腌料、盐、姜蒜末腌制一个小时。

青椒洗净去籽，切成块状。

黄豆芽洗净，沥干水分。

小辣椒洗净，切圈。

炒制

锅里放少许油，小火炒鸡腿肉，鸡肉表面熟了后取出备用。

锅里放少许油，放入黄豆芽和小辣椒丁。

倒入些许水，等豆芽快熟的时候放入盐、辣椒粉、耗油调味。