西葫芦洋葱木耳土豆
西葫芦、洋葱、木耳和土豆可以一起炒制，制作出一道营养丰富、色香味俱全的素菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
西葫芦：1根
土豆：2个
洋葱：半个
大蒜：2瓣
生姜：小段
植物油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
木耳：适量（可选）
制作步骤：
准备工作
将西葫芦和土豆去皮，洗净后切成薄片。
洋葱、大蒜和生姜切末备用。
如果使用木耳，需提前泡发并洗净。
炒制步骤
热锅加入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。
加入土豆片煸炒，待土豆片微微变色后，加入西葫芦片继续翻炒。
如果使用木耳，此时也可以加入一同翻炒。
加入适量盐、生抽和料酒调味，继续炒制，直至土豆和西葫芦熟透。
最后，撒上适量的白胡椒粉翻炒均匀即可。
小贴士：
土豆和西葫芦在烹饪时应确保食材新鲜，并尽量避免烹饪时间过长，以免破坏食物中的营养物质。
这道菜可以搭配米饭或面食食用，味道鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的素菜。
希望你能喜欢这道西葫芦洋葱木耳土豆的炒菜，享受烹饪的乐趣!