鞍山的早餐

鞍山的早餐种类丰富，既有传统的东北美食，也有现代流行的早餐选项。以下是一些推荐的早餐：

海城馅饼：

这是鞍山街头巷尾最常见的早餐之一，以其皮薄馅大、馅料丰富（如猪肉大葱、牛肉芹菜、韭菜鸡蛋、豆沙馅等）而著称。每一块馅饼都是现包现烙，煎到两面金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩。搭配一碗热腾腾的小米粥或简单的咸菜，是许多鞍山人的最爱。

南果梨：

秋天成熟的南果梨是鞍山的甜蜜信号，尤其受欢迎。可以单独食用或搭配一杯热腾腾的豆浆一起食用，味道甜而不腻，非常爽口。

台安炖大鹅：

作为东北铁锅炖的代表之一，台安炖大鹅是饭桌上的硬菜，适合早餐食用，尤其是搭配一些小菜和粥品。

羊汤：

深沟寺六区早市羊汤提供热乎乎的羊汤，是当地居民早晨常去的早餐店。羊汤色白似奶，肥而不腻，是早餐的绝佳选择。

火勺豆腐脑：

这家小店以火勺和豆腐脑闻名，豆腐脑口感嫩滑，卤子咸鲜入味，是当地人喜爱的早餐地点之一。

煎饼果子：

虽然煎饼果子更多见于沈阳，但在鞍山也有其独特的风味。绿豆面摊的饼皮，裹上金黄的鸡蛋，再加上香脆的馃子，抹上面酱，撒上葱花，卷起来就能边走边吃。

大碴粥：

这是辽宁人的心头好，以玉米碴子慢慢熬煮，粥体浓稠，香甜可口。冬天的早晨来一碗，浑身上下都暖洋洋的。

千子糕：

这是鞍山传统名点之一，以糯米粉、豆沙、芝麻等为原料制作而成，口感软糯，甜而不腻。

韭菜盒子：

以韭菜、鸡蛋等为原料制作，口感香脆，味道鲜美，是鞍山人的早餐首选。

炒馇子：

以玉米面为原料制作，口感香脆可口，是一道简单美味的佳肴。