红烧肉放孜然

红烧肉 可以放孜然粉，但并非传统做法。根据一些资料，虽然正常红烧肉的做法中通常不会放孜然粉，但如果个人喜欢孜然的味道，可以适量添加一些尝试。例如，在红烧肉快出锅前撒上一些孜然粉，这样能够增加菜肴的香味和口感。此外，也有做法在红烧肉中加入了孜然粉和其他香料，制作出具有烧烤味的菜肴。

综合来看，如果你喜欢孜然的味道，可以在红烧肉中加入适量的孜然粉来增添风味。但请注意，这并非传统红烧肉的做法，因此具体味道和效果可能因个人口味和做法不同而有所差异。