羊肉片炒汤

羊肉片炒汤是一道美味的中式汤品，以下是一种常见的做法：

准备食材

羊肉片 适量

西红柿 1个

洋葱 半个

姜片 3-4片

蒜末 2-3瓣

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

清水 适量

处理食材

西红柿洗净切块，洋葱切丝备用。

炒制汤底

热锅凉油，放入洋葱丝煸炒出香味。

加入西红柿块和姜片、蒜末继续翻炒，倒入适量料酒翻炒均匀。

加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。

加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟。