炒菜香干推荐

青椒炒香干

食材：青椒2个（约200克），香干（豆腐干）4片（约150克），大蒜3瓣，生抽1大勺（约15毫升），盐适量，食用油适量。

做法

1. 青椒洗净去蒂去籽，切成细丝；香干洗净切成薄片。

2. 锅中加水烧开，放入香干焯水1分钟，捞出沥干。

3. 锅中放油，加入大蒜片炒香，加入香干翻炒至表面微黄，加入生抽调味。

4. 加入青椒丝，大火快速翻炒至熟透。

胡萝卜金针菇香葱素炒豆干

食材：五香味豆腐干，金针菇，胡萝卜，香葱，洋葱，姜，盐糖，生抽，蚝油，鸡精。

做法

1. 豆腐干切成薄片，洋葱胡萝卜切丝，金针菇去掉根部，香葱切成段。