红烧肉块煮多久才会熟透

红烧肉炖煮的时间主要取决于肉块的大小、火候的控制以及是否使用高压锅等因素。以下是一些常见情况下的推荐炖煮时间：

一般情况

大火烧开后转小火慢慢炖煮，40-50分钟，直到肉质变得非常酥软，汤汁浓稠。

使用高压锅

如果使用高压锅，排气后转最小火大约15分钟即可。

肉块较大

较大的肉块可能需要更长的时间来炖煮，以确保肉质变得软烂，一般需要1到1.5小时。

快速炖煮

如果追求更快速的炖煮效果，可以尝试大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟。

综合以上信息，建议根据个人口感偏好和实际情况选择合适的炖煮时间。如果追求传统口味且不急于完成，可以选择40-50分钟的传统炖煮方法；如果时间有限，可以使用高压锅来缩短烹饪时间。