红烧肉土豆块炖多久能熟

红烧肉土豆块炖煮的时间如下：

前期准备：

五花肉切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切好备用。

煮五花肉：

五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水去腥，捞出后温水洗净控干水分。

炒糖色：

锅中放两勺白糖，小火慢炒至糖变成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。

炖煮：

加入料酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜等调料，倒入适量开水，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

加入土豆：

待五花肉炖至八分熟时，加入土豆块，继续炖煮20-30分钟，直到土豆软熟，充分吸收汤汁的味道。

收汁：

最后根据个人口味加入适量盐、鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可出锅。

因此，红烧肉炖土豆的总炖煮时间大约为1小时10分钟至1小时30分钟，具体时间根据肉块的大小和口感的喜好适当调整。