白菜能放多少年不坏
大白菜的保存时间受多种因素影响，包括储存方法、环境温度和白菜品种等。以下是一些具体的保存方法和保存时间：
报纸包裹法
将大白菜根部涂上高度白酒，用纸巾包住根部，再用旧报纸包裹，放在阴凉干燥的地方，可以保存6-7个月。
盖棉布法
将大白菜在通风处晾晒两三天，早晚翻动，然后放在干燥阴凉的地方，底下垫砖头或木块，再放木板，上面盖棉布，可以保存一年。
保鲜膜密封保存法
用厨房纸巾包裹白菜根部，用保鲜膜密封保存，尽量挤出空气，放在纸箱里，封好口，放在阴凉干燥的地方，可以保存6-7个月。
地窖储存
在山东老家，有经验的老人通过地窖储存白菜，可以保存一年都不坏。
冰箱保鲜
在0-3度的冰箱保鲜层，大白菜通常可保鲜3-7天。
常温通风储存
在常温下，通风储存的大白菜可以存放3-5天。