馒头底部熟透

判断馒头底部是否熟透，可以采用以下几种方法：

打开蒸笼，用手轻轻按压馒头底部，如果按下的地方有小坑，并且小坑能迅速恢复原状，说明馒头已经熟透。

如果按下的坑不能恢复原状，则说明馒头还未熟透，需要继续蒸一会儿。

轻轻拍打馒头表面，如果馒头有弹性，说明已经熟透。

观察馒头的表面光泽度，蒸熟的面头在自然光照下看起来比较光滑，侧看像是抹了一层油，未熟的馒头则显得暗色、哑色。

用鼻子贴近馒头闻一下，如果闻到麦香味，说明馒头已经熟透；如果仍有面粉的味道，则说明馒头还未熟。

馒头下锅后，烧开水再蒸15-20分钟，通常可以蒸熟。

拿出一个馒头，尝试撕其皮，如果能轻松撕下，说明馒头已经熟透；如果撕不下来，则需要继续蒸。

综合以上方法，最常用的判断馒头底部是否熟透的方式是 按压法和 观察法。这些方法简单实用，适用于日常生活中快速判断馒头是否蒸熟。