辽宁猪肉能吃吗

辽宁的猪肉 能吃，但需要确保其来源安全。以下是一些关键信息：

辽宁猪肉的传统做法

辽宁省以其东北菜为主，其中一些著名的硬菜包括锅包肉和杀猪菜，这些菜肴都以猪肉为主要原料。

猪肉的安全性

辽宁省畜牧局技术人员表示，非洲猪瘟病毒在60℃下10分钟就会被灭活，因此做熟的猪肉是安全的。

辽宁省是全国最早建立并全面使用动物卫生监督追溯系统的省份之一，所有猪的来源和去向都可以查到，封锁区的病猪和健康猪都不会进入市场，因此消费者不必过分担心。

市场供应情况

尽管辽宁发生了非洲猪瘟疫情，但市场上流通的猪肉都是经过安全疫检的健康猪，不会存在患有疾病的问题。

疫情发生后，沈阳市沈北新区的猪肉销量受到一定影响，但价格略有上涨。

综上所述，辽宁的猪肉在确保来源安全的情况下是可以食用的。消费者在购买猪肉时，应注意选择正规渠道购买，并留意相关的食品安全信息。