农村自家卖猪肉犯法吗

在农村地区，个人自家屠宰并食用猪肉是完全合法的，并且《生猪屠宰管理条例》中明确允许这种情况。具体依据如下：

《生猪屠宰管理条例》第二条：

国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

自宰自食的条件：

符合自宰自食的一个关键条件是农村地区。如果宰杀地点变成了城里，按照《生猪屠宰管理条例》第二条规定也是违法行为。

出售猪肉的限制：

若将自家屠宰吃不完的猪肉等生猪产品出售，则构成违法。这种情况不再属于自宰自食情形，且没有取得生猪定点屠宰许可证，会违反定点屠宰规定，还可能会触犯非法经营罪。

其他相关规定：

如果要在市场上销售猪肉，必须通过有资质的屠宰场进行，并且需要有相关的检疫证明。

综上所述，农村自家屠宰自家食用是合法的，但将自家屠宰的猪肉出售给他人或拿到市场上销售则属于违法行为。建议在农村地区进行屠宰活动时，确保符合当地的具体规定和要求，以避免违法行为。