丝瓜和冬瓜炒菜

丝瓜和冬瓜可以一起炒制，以下是一种简单的炒法：

食材准备

冬瓜 300克

丝瓜 1根

大蒜 3瓣

葱 1根

盐 适量

食用油 适量

烹饪步骤

准备食材

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

丝瓜去皮，切成滚刀块或片状。

大蒜切末，葱切成葱花。

炒制

烧热锅，加入适量食用油。

油热后，放入大蒜末爆香。

先放入冬瓜翻炒片刻，直到冬瓜变透明。

加入丝瓜继续翻炒，加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让丝瓜和冬瓜充分融合。

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士