菜南瓜炒土豆

南瓜炒土豆是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备食材 ：南瓜、土豆、植物油、井盐、松鲜鲜松茸调味料。

制作步骤

南瓜去籽洗净切条，土豆去皮洗净切条。

起油锅加热，放入南瓜煸炒。

放入土豆煸炒。

倒入适量的水煮至南瓜和土豆熟。

放适量的盐、松鲜鲜松茸调味料炒匀即可。

方法二：

准备食材：

南瓜、土豆、油、盐、生抽、大蒜、大葱。

制作步骤

南瓜洗净去皮，切成块状。

土豆去皮洗净切成块状，用清水泡一小会，然后捞出控干水分。

大葱切葱花，大蒜切片。

热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。

放入土豆翻炒两下。

放入南瓜块翻炒。

将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。

加入清水没过土豆和南瓜。

盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。

加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。

方法三：

准备食材：

南瓜、土豆、油、盐、酱油、辣椒面。

制作步骤

南瓜洗净外皮切块，土豆切块，放水里防止发黑变色。

葱切沫，爆油放葱花，葱花爆香后立马放辣椒面，翻炒几下，炒出辣香。

辣子变热变红倒入土豆翻炒数下，倒入一点水防止粘锅，加少许盐，加几滴酱油即可。

水干倒入南瓜，水干后土豆和南瓜。

方法四：

准备食材：

南瓜、土豆、小米椒、食盐、蔬果粉。

制作步骤

南瓜和土豆切块，建议大小均匀，这样煮的时候能同时熟透。

热锅时少放一些油，建议使用植物油。

翻炒时加入蒜末，让蒜香味更浓郁，先用中小火把蒜末炒至微微金黄，再放入其他食材。

加入适量水稍微焖煮一会儿，让它们更软糯入味，同时保留口感。

方法五：

准备食材：

南瓜、土豆、蒜末、葱、酱油、盐、大料。

制作步骤

南瓜去皮切成大块，土豆去皮切成滚刀块。

热锅凉油，油热后先倒入土豆翻炒一下，再倒入南瓜一起合炒。

加入葱蒜末、适量的盐和酱油调味翻炒上色。

翻炒均匀后，倒入适量温水，水量没过食材，放一个大料，大火煮开后调小火炖煮十分钟左右，直到食材熟透变软。

最后大火收汁即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。