黑豆加芹菜

黑豆和芹菜可以以多种方式结合，以下是一些常见的食谱及其养生功效：

1. 黑豆芹菜汤

材料：

黑豆 50克

芹菜 200克

大蒜 适量

盐 适量

生抽 适量

做法：

1. 黑豆提前泡发一夜，煮熟后捞出沥干水分备用。

2. 芹菜洗净切段，大蒜切好备用。

3. 锅中热油，放入大蒜爆香。

4. 加入芹菜段翻炒至断生。

5. 加入煮熟的黑豆，继续翻炒。

6. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 芹菜拌黑豆

材料：

芹菜

黑豆

柠檬

盐

酱油

糖

做法：

1. 黑豆提前用水泡软，煮熟备用。

2. 芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。

3. 黄豆煮熟备用。

4. 将芹菜、黑豆和黄豆放入大碗中，加入柠檬汁、盐、酱油和糖调味，拌匀即可食用。