西红柿炒胡萝卜菜花

西红柿炒胡萝卜菜花是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

菜花：半斤

胡萝卜：1个

肉：2两

葱：10g

西红柿：1个

油：10g

耗油：10g

盐：5g

步骤：

1. 菜花和胡萝卜用水淖下，西红柿与肉切块，葱切丝。

2. 热油下葱，肉丁炒。

3. 肉熟加柿子炒。

4. 柿子下汤后加菜花和胡萝卜。

5. 装盘前加盐，耗油。

做法二

食材：

菜花：1/4颗

木耳：几朵

西红柿：1个

胡萝卜：一段

葱：1克

姜：1克

步骤：

1. 把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

2. 油锅放葱姜爆香，放入西红柿翻炒至出水，倒半碗清水。

3. 熬至汤汁浓稠时放入菜花和胡萝卜翻炒。

4. 待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味即可。

做法三

食材：

有机花菜：适量

西红柿：1个

胡萝卜：1根

盐：适量

油：适量

葱：适量

步骤：

1. 有机花菜掰小朵洗净沥干水分，胡萝卜切菱形状，葱切段，西红柿切片。

2. 锅中热油，放入葱白段炒香，加入西红柿翻炒，待西红柿变软加入适量水，调至小火煮至汤汁变粘稠。

3. 加入胡萝卜和有机花菜，翻炒片刻，盖上盖子焖煮2分钟。

4. 撒上适量盐（喜欢甜味的可以撒少量糖），翻炒均匀，撒上葱段翻炒几下装盘。

做法四

食材：

蒜瓣：适量

西红柿：2个

花菜：适量

步骤：

1. 蒜瓣切成蒜末，西红柿切块，花菜洗干净掰成小朵。

2. 锅里倒入植物油，油烧热倒入切好的西红柿块。

3. 放入蒜末，倒入花菜翻炒。

4. 翻炒至花菜变软放入盐鸡精，出锅。

做法五

食材：

菜花：1个

西红柿：2个

白糖：适量

花生油：适量

盐：适量

生抽：适量

番茄沙司：适量

步骤：

1. 菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

2. 锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

3. 番茄切成小块备用。

4. 锅中倒适量油，油热后放蒜瓣爆香。

5. 放入番茄块炒至变软，放焯水后的菜花，翻炒均匀。

6. 放两小勺的番茄沙司，倒入适量清水，调入生抽，白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟。

7. 待到西红柿基本都融化了，改成大火收汁。出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择一种或多种做法尝试。希望这些食谱能帮助您做出美味可口的西红柿炒胡萝卜菜花!