羊肉串是什么调料做的

羊肉串的主要调料包括以下几种：

盐：

用于腌制羊肉，使其入味。

辣椒粉：

增加辣味，是羊肉串的重要调料之一。

孜然粉：

新疆特产香料，具有浓郁的香味，是羊肉串的经典调料。

洋葱：

用于腌制和增加风味。

姜：

增加香气和去腥。

鸡蛋：

用于增加粘稠度和风味。

其他调料：

如王守义十三香、料乐士增香粉、丰味福牛骨鲜粉、太太乐鸡精、凤球唛白胡椒粉、料乐士肉粉王、丰味福肉味粉、色拉油、小茴香粉、辣椒酱、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、黄酒、红糖、柠檬汁等，根据个人口味添加。

这些调料共同作用，使羊肉串具有独特的风味和口感。在实际操作中，可以根据个人喜好调整调料的种类和比例。