豆角西红柿土豆

豆角、西红柿和土豆是常见的家常菜，它们可以一起炖制成美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

西红柿豆角土豆炖

食材：西红柿3-4个，豆角250克，土豆1个，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料适量。

步骤：

1. 土豆切寸段，豆角掰成寸段，西红柿切小块备用。

2. 土豆和豆角下油锅炸至透明，捞出备用。

3. 锅中加水，下西红柿煮至皮卷起，捞出退皮后切丁。

4. 锅中放油，下葱姜蒜炒香，加入肉馅翻炒至变色，加入西红柿丁翻炒。

5. 加入番茄酱，炒至粘稠后加入炸好的土豆和豆角，加水炖煮。

6. 炖至土豆和豆角熟烂，调味后出锅。

豆角土豆西红柿乱炖

食材：豆角2把，土豆2个，西红柿1个，葱蒜适量，老抽、盐、干姜粉、大料粉、花椒粉、鸡精、葱花、猪油等调味料适量。

步骤：