龙骨冬瓜药膳汤

龙骨冬瓜药膳汤的制作方法

简介

龙骨冬瓜药膳汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质,而龙骨则具有镇静安神的作用。此汤适合在炎热夏季饮用,具有清热解暑的效果。

所需材料

冬瓜 500克

龙骨 250克

生地 25克

麦冬 25克

蜜枣 2颗

盐 适量

花生 50克(可选)

姜片、料酒(可选)

葱白、橘皮、老姜、花椒(可选)

所需工具

炖锅或砂锅

刀具

砧板

步骤

准备食材

冬瓜去皮去瓤,切成块状。

龙骨洗净,焯水去除血水后冲洗干净。

生地、麦冬洗净。

如选择加入花生,需提前泡发。

如选择加入姜片、料酒、葱白、橘皮、老姜、花椒,需准备好这些调料。

焯水处理