冬瓜配火锅丸子

冬瓜配火锅丸子是一道经典的家常菜，冬瓜的清爽口感与火锅丸子的鲜美完美结合，适合各种季节食用。以下是几种常见的冬瓜丸子汤的做法：

简易版冬瓜丸子汤

食材：猪肉馅、冬瓜、油盐、姜片、葱花。

步骤：

1. 锅热放油，放入姜片和葱花煸出香味。

2. 放入猪肉馅翻炒，加入火锅丸子（不用解冻）。

3. 倒入开水煮沸，中小火煮至丸子解冻变软，汤变白色。

4. 放入冬瓜片，中小火炖至冬瓜透明，加盐调味。

5. 轻翻防止冬瓜弄烂，出锅即可。

丰富版冬瓜丸子汤

食材：猪肉馅、冬瓜、淀粉、生抽、料酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精、枸杞、红枣。

步骤：