涮锅香辣沾料

火锅香辣沾料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的香辣沾料配方：

辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、老抽、花生酱、蒜蓉、姜蓉、香葱末、醋混合搅拌均匀即可。

老干妈辣椒酱、蒜蓉、糖、醋、鸡精、香油混合搅拌均匀即可。

以红油、豆瓣酱和花椒为主料，将豆瓣酱与红油炒香后，加入适量的花椒粉，搅拌均匀即可。

由香油、蒜泥、香菜等食材组成，起到清热解毒、去腥膻的作用。

麻酱与切好的蒜蓉混合，加入一些生抽和香醋，搅拌均匀，适合搭配海鲜。

青椒粉、豆瓣酱、蒜蓉、盐、糖、醋、料酒、生抽混合搅拌均匀即可。

特制辣椒酱为主料，辅以芝麻酱、花生碎、大蒜末和香菜末，再加入适量的盐和味精。

这些蘸料可以根据个人喜好进行搭配和调整，以达到最佳的口感体验。