宝宝木耳做菜

为宝宝制作木耳菜肴时,需要特别注意食材的处理和烹饪方法,确保食物容易消化和营养均衡。以下是几种适合宝宝食用的木耳做法:

1. 木耳炒秋葵

材料:秋葵200克、木耳一小碗、油适量、盐适量、生抽少许、大蒜1瓣。

做法

1. 秋葵洗净后焯水1分钟,冷却后切成斜片;木耳提前用冷水泡发并洗净,滤干水分。

2. 热锅倒油,放入大蒜末爆香,然后加入秋葵和木耳翻炒至熟,大约需要2-3分钟。

3. 最后调入适量的盐和少许生抽即可。

2. 木耳蒸瘦肉

材料:木耳干50克、瘦肉150克、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。

做法

1. 木耳干用清水泡发半小时,洗净后切成小块,放入盘中撒少许盐。

2. 瘦肉洗净切成小片,加入盐、油、酱油和洗净拍扁的姜腌制十分钟。

3. 腌制好的瘦肉平铺到木耳上,冷水入锅,大火蒸15分钟,拌匀即可食用。

3. 木耳红枣粥