木耳和刀豆

木耳和刀豆可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

木耳炒刀豆的做法

材料

木耳：5-6朵

刀豆：300克

大蒜：3瓣

生抽：2勺

料酒：半勺

胡椒粉：适量

食盐：适量

食用油：适量

食醋：小半勺

步骤

准备食材

木耳提前泡发，撕成小朵，清洗干净，去掉根部。

刀豆摘去两头的小尾巴，撕去老筋，切成2厘米左右的长段。

大蒜切成蒜末。

煸炒食材

锅中加入适量的食用油，热油后加入蒜末，快速炒至香味释放。

加入刀豆段，翻炒至表面微皱，加入生抽、料酒、食盐和胡椒粉调味。

将泡发好的木耳加入锅中，继续翻炒，使木耳和刀豆充分混合。